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Minji Gallegos Muños

COMISIONADA DE ECOLOGÍA Y PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE

ESTADO

ACTIVO

Resumen Profesional
Ingeniera Biotecnóloga con certificación en Lean Six Sigma Black Belt y experiencia educativa internacional en UC Berkeley. Tengo una comprensión integral del sector biotecnológico, con un enfoque específico en bioprocesos, economía circular y prácticas de sostenibilidad.

Educación
- Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey, N.L
Graduación: junio 2024
Título: Ingeniería Biotecnológica
GPA: 3.7
Asistente de Investigación: Centro de Agua para América y el Caribe
Cursos Relevantes:
- Análisis de Fenómenos de Transporte
- Planeación de Procesos Biotecnológicos
- Prospección de Bioprocesos
- Economía Circular, Materiales y Procesos Sostenibles

- UC Berkeley
Otoño 2023 | Programa Internacional de Estudios de Berkeley – Ingeniería Biotecnológica
Cursos Relevantes:
- Descubrimiento y Desarrollo de Terapias
- Desarrollo Rural Sostenible
- Laboratorio de Desafíos (Carnes Alternativas)

Experiencia
Centro del Agua para América Latina y el Caribe
Cargo: Asistente de Investigación
Duración: agosto 2022 – julio 2023
- Desarrollo de formulaciones de medios de cultivo para microalgas y gestión de cultivos celulares de mamíferos.

Proyectos
- ImmunoCrust (Tecnológico de Monterrey)
Finalización: junio 2024
- Diseño de una planta industrial biotecnológica innovadora para la producción de alimento acuícola enriquecido con astaxantina, abordando el 8% de la demanda del mercado nacional de artrópodos en México.

- Invernadero “Raíces de la Sierra” (Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Nuevo León)
Finalización: febrero 2024
- Lideré un proyecto multidisciplinario para la reactivación agrícola en un Área Natural Protegida, centrando en la selección de cultivos, planificación de la construcción del invernadero y branding de una empresa local.

- Laboratorio de Carnes Alternativas (Centro de Emprendimiento Sutardja y Hub de Innovación Tecnológica)
Finalización: diciembre 2023
- Diseño de un producto para una start-up orientada a STEM con el propósito de reducir el consumo de carne en el Área de la Bahía.

- Metabrew
Finalización: noviembre 2022
- Estandarización del proceso de producción de cerveza artesanal lager, logrando una reducción del 20% en el uso de agua, manteniendo la calidad.

- FEMSA
Finalización: junio 2022
- Optimización de la producción de proteína fluorescente (mCherry) a través del diseño innovador de iniciadores, logrando una reducción del 70% en la concentración de IPTG con un aumento en el rendimiento.

Publicaciones
- “Retos que enfrenta la carne sintética para su incorporación en el mercado,” iBIO Journal, Vol 6, No. 1, marzo – junio 2024.
- “Libros Ilustrados – Mujeres en STEM,” iGEM, junio 2022.

Habilidades
- Habilidades Blandas/Técnicas:
Automotivación, trabajo en equipo, orientación a objetivos, resolución de problemas, herramientas de análisis estadístico, herramientas NBCI, creatividad, innovación, herramientas Lean Six Sigma.

- Dominio de Software:
- Minitab (Avanzado)
- Procreate (Avanzado)
- LaTeX (Intermedio)
- Benchling (Intermedio)
- MOS (Intermedio)
- MATLAB (Básico)
- Galaxy (Básico)

- Idiomas:
- Inglés (C1, TOEFL IBT)
- Español (Nativo)
- Alemán (B1)
- Ruso (B1)
- Chino Mandarín (HSK2)

Actividades Extracurriculares
- La Cocina de Panchito (Grupo Estudiantil)
Rol: Proporcionadora de orientación nutricional para niños y ancianos con diabetes (diciembre 2023).

- Convierte tu cocina en una Biorrefinería (Asociación Estudiantil y Gubernamental)
Rol: Empoderamiento del emprendimiento en productos de belleza ecológicos para mujeres embarazadas (agosto 2022).

Certificaciones
- Lean Six Sigma Internacional:
- Yellow Belt (junio 2023)
- Green Belt (febrero 2024)
- Black Belt (julio 2024)

- Secretaría de Salud (junio 2024):
- HACCP
- Vigilancia Farma y Tecnológica
- Modificaciones a la NOM y Controles de Publicidad Sanitaria

- Universidad RICE, Coursera:
- Certificación en Terminología Médica I (julio 2023)

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